Top Chef Dennis Kuiper, zijn creativiteit en zijn focus brachten hem in 2009 tot zijn eerste Michelin-ster. Dennis ontwikkelde verschillende concepten in hotels. Een voorbeeld is ‘High Wine’, bestaande uit 4 glazen wijn met bijpassende happen. Dennis kwam helemaal naar Curaçao om samen met de koks in het Avila Beach Hotel te koken en een geweldige maaltijd in het hotel te serveren. Ik was de gelukkige persoon die werd uitgenodigd om een ??fotoreportage te maken in de keuken.
